6月21日，保卫处应总务处饮食服务中心邀请，在五号教学楼5338室举办了“消防安全知识”讲座，目的在于培养员工的防火意识，强化他们的防火观念，同时进行消防安全知识培训。讲座由保卫处防火科刘震老师主讲。保卫处副处长王晓峰，国保科科长揣志强，总务处副处长历巍等出席，食堂全体班组员工（含外租班组）、食堂管理人员及工勤人员聆听了讲座。
讲座的内容主要针对食堂各种具体情况——如何进行油锅灭火、抽油烟机灭火以及其它扑救初期火险的常用解决方法等。其中，油锅起火是近年来食堂起火的主要原因，也是防火工作的重中之重，讲座对油锅起火的解救办法进行了详细的解释说明。同时讲座也现场演示了“干粉灭火器”的操作使用方法。
讲座结束后，全体与会人员来到了一号教学楼后侧的消防演习现场，保卫处王峰处长及防火科的多名同志亲临演练现场进行指导，班组内所有员工全部亲手演示使用了干粉灭火器。
通过此次消防培训和实兵演练，使员工们受到了良好的消防教育。使得他们在以后的工作中，一旦遇到紧急情况，真正能够做到沉着冷静，并以最快最安全的方式消灭火灾。
防火科刘震老师在讲授防火知识
饮食中心员工在认真听讲
保卫处王峰处长亲临现场指导
食堂员工在亲手操作干粉灭火器
