春季是火灾易发、高发的季节。为加强学校食堂安全管理工作，提高食堂工作人员预防火灾、处置火灾及提高灾害事故的应急处置能力。近期，饮食服务中心邀请学校保卫处防火科刘震老师到现场开展了为期一周的消防安全知识培训和技能演练活动，同时进行了消防安全联合大检查。本次活动培训率达到100%。
本次培训针对食堂工作岗位性质，就火灾发生的主要原因、种类、预防措施、处理办法、消防器材的正确使用与保养等知识进行了详细讲解，并现场示范了消防水带、消防毯、灭火器等器材的操作技能和使用方法。刘震老师在培训结业时讲到，学校食堂作为人员高度密集的场所，是校园消防安全工作的重中之重。作为食堂工作人员，要加强责任意识，不断学习并掌握防火安全基本知识,提高防火自救能力,严守消防管理规定，严查隐患，严防火灾事故，保证全校师生员工的人身安全。
下一步，饮食服务中心将继续落实各项消防安全工作要求，通过加大日常检查和监督，提高对各食堂安全管理和监管力度，督促各食堂及时整改并消除火灾隐患，加强食堂从业人员消防安全教育和管理人员培训，提升消防安全管理水平，共同维护校园环境安全。
后勤管理处
2023年4月11日
