9月16日，由哈尔滨学院艺术与设计学院主办，鼎鑫生物工程有限公司承办的食品暨沙棘文化创意产业发展论坛在延寿县鼎鑫生物工程有限公司举办，食品工程学院副院长卞春和食品系骨干教师参加了本次活动，并参与论坛讨论。

2021年，延寿县农副食品加工业实现产值39.4亿元，同比增长11.3%，其中沙棘加工接近2亿元，为延寿县地方经济建设发挥了重要作用。鼎鑫生物工程有限公司创建于2004年，是以沙棘为主要原料，集种植、科研、开发、生产、销售、投资为一体的现代化高科技股份制企业。旗下拥有万亩大型沙棘种植基地，年产沙棘鲜果5万余吨，沙棘系类产品百余种，深受市场广泛赞誉。

延寿县沙棘产业正处于发展的机遇期，在市场竞争日趋激烈的今天，鼎鑫生物工程有限公司的沙棘系列产品亟需从传统模式向功能性、营养性的高附加值产品转型，但其研发团队经验与专业性较薄弱。食品工程学院拥有一支专业性强、高学历、年轻化的科研团队，长期从事龙江绿色食品、益生菌功能性食品、食品安全与检测等方面的研究工作并获得多项国家级、省级自然基金项目及企业横向课题。在本次论坛中，鼎鑫生物工程有限公司与食品工程学院均表达了强烈的合作意愿，双方对进一步的研发合作满怀期待。

本次论坛，艺术与设计学院党总支书记孙国辉、食品工程学院副院长卞春、鼎鑫生物工程有限公司董事长任中国、哈尔滨延大牧业有限公司董事长修立彬、哈尔滨市城乡发展集团有限公司董事长李志刚等多家单位代表发言交流。会后，各单位代表参观了鼎鑫生物工程有限公司沙棘食品生产车间、沙棘种植基地和延大牧业有限公司。

食品暨沙棘文化创意产业发展论坛增进了各企业和高校之间的了解，企业充分阐述了在艺术设计、产品宣传、新产品研发等方面的迫切技术需求，食品工程学院、艺术与设计学院表达了为地方经济建设服务的强烈意愿。食品工程学院、艺术与设计学院将以本次论坛为契机，进一步与相关企业深入探讨并适时开展实质性合作，为建设“六个龙江”贡献力量。