教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会 2022 年第一次会议于 2022年8月14-16日在银川召开。本次会议主题为“食品类一流专业与课程建设”。出席本次会议的有教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、副主任与委员，来自国内100 余所高校食品科学与工程类专业负责人或教学负责人以及中国轻工业出版社、科学出版社、中国农业出版社、郑州大学出版社、百瑞源枸杞食品有限公司、塞尚金河乳品、伊佳仁食品有限公司、西鸽酒庄、欧贝尔仿真软件开发有限公司等单位共计 260 余名代表参加了本次会议。我院食品系教师屈岩峰、王雪飞、徐微参加了本次会议。

本次会议，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇教授从第三轮国家级一流本科专业建设点遴选工作、工程认证由食品科学与工程专业向其它食品类专业的扩展、教育部部署的多项工作三方面总结了 2021 年度本教指委完成的重点工作，三轮入选食品类国家级一流本科专业140 个，全面覆盖了全国食品类优势特色专业，兼顾了专业类别、地域分布、地方特色等；截至 2021 年底全国共有 57 所高校的 62 个食品类专业点通过工程教育认证，涵盖食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程与粮食工程 4个本科专业。同时，他对本教指委 2022年要持续推进的国家级一流本科专业建设、一流课程建设、工程教育专业认证和课程思政建设四项工作进行了全面部署，号召各位委员和专业同仁积极研讨、大胆探索，充分发挥教指委的参谋部、咨询团、指导组、推动队的作用，积极引导全国食品类专业建设按照教育部的要求部署高质量快速发展，共同为我国食品类专业建设和高质量人才培养努力奋斗。

本次会议为我院食品科学与工程、食品质量与安全专业的发展指明了方向，也为我院了解全国食品类专业发展动态，今后参加专业认证提供了很好的借鉴素材。