为全面总结本学期教学工作的成效以及食品系学生专业实习实践的成果，规范毕业论文（设计）各环节，精准规划下学期的教学任务，切实提升人才培养质量，2025年12月17日，食品工程学院食品系召开教研工作会议，食品系全体教师参会，会议由系主任屈岩峰主持。

首先，与会教师围绕学生实习工作展开深入总结。大家结合食品科学与工程、食品质量与安全专业的实习情况，梳理了学生在食品加工企业、检测机构等实习单位的岗位表现，分析了实习过程中存在的理论与实践衔接不足、部分学生岗位适应能力有待提升等问题，并就优化实习基地建设、完善实习考核评价体系、强化校企协同指导机制等方面达成共识。其次，在毕业论文工作推进环节，屈岩峰主任就毕业论文（设计）的选题要求、进度安排、格式规范等关键事项进行了解读。他强调，毕业论文题目和内容需紧扣食品专业核心领域，聚焦食品加工技术创新、食品安全检测、功能性食品研发、食品营养优化等方向。最后，食品系将持续推进课程知识图谱的完善与应用，结合课程特点补充案例资源、考核模块，助力学生构建系统化知识体系。

此次教研会议的召开，进一步明确了教学工作思路，凝聚了教学改革共识。食品系全体教师将以此次会议为契机，扎实推进各项教学任务落地，为培养高素质食品专业人才贡献力量。