（文/尹红力）为深入落实学校“哈苑公开课-教学优秀示范课”评选活动，促进我院教学质量的持续改进和提升，梳理并推广教师在教学实践中积累的宝贵经验与卓越做法，促进教师之间的教学方法交流与研讨，总结教学中的亮点与创新特色，激发教师们对更新教育观念和掌握现代教学技巧的热情，食品工程学院于10月29日下午在五号教学楼5302教室举办了一场精彩的名师示范课与青年教师汇报课展示活动。食品工程学院副院长莫延利、张宏坤及全体专任教师参加了此次活动，活动由张宏坤副院长主持。

本次活动分为“名师示范课”和“青年教师汇报课”两部分。名师示范课环节，化学专业的董艳萍老师和食品质量与安全专业的刘欣老师分别讲授了《精细化工工艺学》和《食品化学》课程内容。青年教师汇报课环节，化学专业的王菲菲老师和食品质量与安全专业的栾澈老师分别讲授了《中学化学课标与教材分析》和《食品添加剂》课程内容。四位教师在授课过程中，不仅涵盖了说课、授课、教学反思等环节，还将智能化AI技术巧妙融入课堂，运用了包括学习方法、多样化的教学手段和多维度的评价体系在内的一系列创新教育模式。他们在讲授中穿插实际案例，巧妙地将思想政治教育融入课程之中，每一环节都经过精心设计，确保了教学目标的完整性和教学内容的清晰条理，使整个讲授过程逻辑清晰、由浅入深，为在座的教师提供了一场教学的饕餮盛宴。

在汇报课结束之后，参与的教师们积极分为两个小组进行了热烈而深入的讨论。教师代表徐丽英老师和屈岩峰老师针对几位教师的课程展开了精彩的点评。两位老师认为课程教学目标明确，教学思路清晰，条理清楚，表达准确，重难点突出，难度适中；能引入学科发展前沿知识，理论联系实际。教学结构条理清晰，多媒体课件制作精良且演示效果引人注目；教学技巧游刃有余，案例教学法应用恰当。此外，两位点评代表还针对青年教师授课的语速、语言的精练度等方面提出了宝贵的指导意见和建议，旨在帮助年轻教师进一步提升教学水平。

此次活动的成功举办，不仅为教师们提供了一个促进教学研讨与经验分享的宝贵平台，同时对提升我院教师的课堂教学技巧和整体教学质量起到推动和促进作用。

会议现场

董艳萍名师示范课现场

刘欣名师示范课现场

栾澈青年教师汇报课现场

王菲菲青年教师汇报课现场

教师代表徐丽英点评

教师代表屈岩峰点评