2025年9月17日，食品系举办了“三全育人，AI赋能”教学研讨会，共同探究人工智能技术与食品科学教学深度融合的路径与模式，旨在为推进“三全育人”综合改革凝聚共识、汇聚智慧。

研讨会围绕“AI如何真正赋能食品科学教育”这一核心议题，从课程建设、教学实施、学生学习等多个维度展开了深入研讨。系主任屈岩峰老师表示，要充分运用AI与课程融合，从高效备课，知识梳理、案例生成以及互动设计等方面，为课堂教学提供有力保障。与会教师一致认为，人工智能技术不仅是教学工具的革新，更是教育理念和育人方式变革的重要驱动力。

此外，会议还讨论并确定了农产品加工初探实践课程、学生假期调研报告、学年论文等相关安排。会后食品系全体教师参加了教发中心与学院共同举办的AI赋能教学课程培训。此次会议明确了AI技术在食品科学教育中的定位与方向，结合专业特色和课程实际情况，稳步推动人工智能技术在教学设计、课程资源、评价方式等方面的应用，构建“三全育人”的全新生态。