为深化教师队伍建设，推动思政教育与专业教学深度融合，食品工程学院食品系于2025年5月14日下午在学院会议室710召开课程思政培训及专题讨论会。会议由食品系主任屈岩峰主持。会上，屈岩峰老师首先强调了课程思政建设的重要意义，他指出，要将价值引领贯穿课程设计、教学实施及评价全过程，实现“知识传授” 与 “立德树人” 同频共振。屈老师表示，课程思政不仅是教学内容的一部分，更是培养学生全面发展的关键环节，必须高度重视并积极落实。

随后，各课程组教师围绕“如何结合学科特点深化课程思政”展开热烈交流和讨论。杨玉菊老师、刘欣老师、单艺老师、孟庆虹老师、孙宇老师和张响老师分别代表《食品微生物 》《食品化学》与《生物化学》《食品分析》《食品机械与设备》《食品工艺学》以及《基础韩语》课程组发言。杨玉菊老师建议通过介绍食品科学领域的前沿研究和技术突破，激发学生的创新意识和科研兴趣，同时培养他们的爱国情怀和民族自豪感。孙宇老师提出，可以通过分析传统食品制作工艺与现代加工技术的结合点，让学生了解中华传统文化的独特魅力，增强文化自信。经过深入的交流和讨论，教师们一致认为，要充分发挥课堂教学主渠道作用，将思想政治教育与专业知识教育有机融合，确保思政教育内容切合实际、贴近学生。适时融入思政教育，做到润物细无声，提升思政教育的吸引力和感染力。

此次会议为食品系课程思政建设注入了新的动力。下一步，食品系将持续推进课程思政改革创新，打造更多兼具思想性与专业性的“金课”，培养德才兼备的高素质人才。