（文/侯成成）12月2日，食品工程学院在工程实训楼举办红韵“食”代 冰雪“味”来第六届食品文化节。学校党委副书记李娜出席活动。学生处处长于迪、校团委书记张玉娟、副书记罗逸文、兄弟院系领导、食品工程学院师生共同参加活动。

李娜在致辞中指出食品文化节已成为学院乃至学校的品牌活动，是传承饮食文化、展示专业技能、推动文化建设的重要平台。她强调学院近年来始终牢记习近平总书记“确保粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”的嘱托，紧扣学校办学定位，坚持以学生为中心，在教学科研、学科建设、双创育人等方面取得系列突破。她希望全体师生继续秉持“大食物观”，深化红色与冰雪文化育人体系，加强食品科技研发，为服务国家粮食安全与营养健康事业贡献力量。

文化节在热情洋溢的开场舞《薪火·传》中拉开序幕。师生们共同参观了红韵“食”代与冰雪“味”来主题展区，并在现场品鉴了由学生团队研发的寒地特色食品。红韵“食”代展区通过复刻的历史实物与现代军粮的鲜明对比，生动诠释我国食品保障事业从艰苦创业到科技自强的不凡历程；冰雪“味”来展区集中展示了学院在寒地酿造、锁鲜技术、蛋白优化等领域的创新实践成果，体现了多学科融合与产学研结合的育人实效。现场还进行了《速冻水饺强韧提质》《新型菌剂纳豆熟粉工艺》等创新创业项目路演，学生们展示了其在食品科学领域的创意与实践。

本次活动深度融合红色底蕴与冰雪文化育人特色，是一次专业展示的盛会，更是一堂生动的思政实践课，激励着食品师生铭记历史、科技报国，在传承与创新中迈向未来。

编辑：李晓欢  审核：朱明