为切实增强校园食堂消防安全应急能力，筑牢师生饮食安全防线，2025年9月8日下午，哈尔滨学院后勤管理处饮食服务中心在第三食堂组织开展了消防安全专题培训及实战演练活动。

本次培训由学校饮食服务中心赵强主任主持，特别邀请哈尔滨学院保卫处副处长揣志强、防火科科长王延辉到场指导，防火科孙岩同志担任培训主讲人。食堂全体员工及饮食服务中心员工全程参与，通过“理论+实战”的模式增强了消防安全意识和应急处置能力。

培训环节中，孙岩同志重点剖析了油锅起火、电气线路老化、燃气泄漏等常见隐患，结合食堂环境特点，围绕火灾隐患识别、初期火情扑救、消防器材（灭火器、消防栓等）规范使用、人员疏散逃生路线及自救互救技巧等关键内容展开讲解，通过案例分析与实操演示，让员工直观掌握消防安全知识。演练阶段，员工们分组进行灭火器实操演练，在指导下完成“提、拔、握、压”四步操作法、灭火毯覆盖灭火技巧及消防栓水带连接方法，强调“黄金3分钟”初期火灾扑救的重要性，进一步巩固培训成果。

食堂将以此次活动为契机，持续推进消防安全常态化管理，定期开展培训演练，完善制度预案，深化宣传教育。作为校园人员密集场所与消防安全重点区域，饮食服务中心也将加强消防安全检查，做到“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合，发现隐患问题及时进行整改，全体员工时刻绷紧安全弦。

此次食堂消防安全培训，进一步强化了食堂员工的消防安全责任意识，提升了食堂消防安全管理水平，为营造安全、和谐的校园环境奠定了坚实基础。