5月16日至19日，“鼎盛诺兰杯”第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在杭州举行。经历四天的激烈角逐，地理与旅游学院酒店管理专业2016级吴迪、马海茹、王伟东、蔡园园4名选手在本科组的中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制4个比赛项目中均获得二等奖，我校成为黑龙江省本科参赛院校中取得成绩最好的学校。杨宏、王朝晖、蔡春苗被评为优秀指导教师。
本次大赛由中国旅游协会旅游教育分会主办，以“重交流、展风采、促发展”为主题，是目前我国最大的旅游院校交流平台。比赛分为本科院校组、高职高专院校组和中职学校组，包含中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项，从综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节进行比赛，考查酒店管理专业学生的综合能力。
本次大赛一共有107所本科高校366名选手参加比赛。黑龙江省有东北林业大学、哈尔滨师范大学、哈尔滨学院三个本科院校参赛。此次大赛为我校第一次参加全部4项比赛，在学院的鼎力支持下、在校内外指导教师的倾心指导下、在4名选手的奋力拼搏下，4个赛项均获得了二等奖的好成绩。且在二等奖排名中均处于前列，是我校在全国高校饭店服务技能大赛中零的突破。
从3月底接到大赛指导任务开始，三名指导教师不舍昼夜，分工合作，密切配合，发挥各自的优势，制定培训计划，严格执行，认真完成赛前指导工作。总教练兼领队杨宏老师在选手心理素质建设、理论考核、创意设计、技能训练、物品准备等方面竭尽所能，尽职尽责，同时为学生聘请了专业的场外指导，利用课余时间和周末、节假日，对学生逐一进行专业性的技术指导，用最短的时间让学生的理论和技能得到迅速提升；针对选手英文基础薄弱的情况，蔡春苗老师因材施教，一对一训练，逐字逐句纠正发音，最终选手在英语考核中成绩优异，对总成绩的提升做出贡献；王朝晖老师在做好赛前各事项的协调、准备和安排工作的同时，牺牲业余时间，每天晚上陪着选手一起训练，充分的训练为取得优异成绩奠定了基础；丛东来老师为配齐训练设备及材料的准备尽心尽力；夏海波、李善泽、佟欣三位企业导师牺牲休息时间来校指导，特别是校友夏海波老师，把比赛当成自己分内的事情，耐心细致指导，为比赛获胜做出巨大贡献。
地理与旅游学院领导十分重视本次大赛，为大赛训练配齐了所需设备及相关材料，院党政领导经常检查训练进展情况；5月9日上午，校党委书记孙洪庆同志到地理与旅游学院开展党建、学生和群团工作专题调研，在听取旅游系教师支部的“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的汇报后，检查了选手的训练情况，亲切鼓励选手刻苦训练、为校争光。
通过比赛，选手们既展示了我校酒店管理专业的风采，也找到与其他院校的差距与不足。学院将以本次竞赛取得的佳绩作为新的起点，总结经验，为下次比赛做好人才储备和经验积累。同时，以赛促教、以赛促学、以赛促改，把从大赛中获取的新理念、新信息、新知识、新技能融入到教育教学中，不断深化发展专业内涵建设，培养出更多的酒店行业实用性技能人才。
校党委书记孙洪庆同志检查选手训练情况
地理与旅游学院领导班子检查选手训练情况
指导教师与参赛选手在获奖后合影
企业导师夏海波指导选手进行开夜床设计
蔡春苗老师在指导学生英文表达
地理与旅游学院
2019年5月22日
