食品工程学院
 首页  学院概况  师资队伍  学科专业  人才培养  科学研究  党建工作  学生工作  学校首页 
师资队伍
教学名师
人才梯队
丁香学者
食品系教师
化学系教师
实验中心教师
食品系教师
当前位置: 首页>>师资队伍>>食品系教师>>正文
食品系--梁薇薇--讲师
2024-10-28 09:29

学习经历

20227月至今 东北农业大学食品科学博士后流动站

2015/09-2021/07,东北林业大学,林学院,森林培育专业,农学博士

2013/09-2015/07,东北林业大学,林学院,食品工程专业,工学硕士

2009/09-2013/07,东北林业大学,林学院,食品科学与工程专业,工学学士

主讲课程

1.《食品包装学》

2.《食品机械与设备》

3.《畜产品工艺学》

4.《乳制品工艺学》

社会兼职

教学、科研成果

科研项目

1.哈尔滨学院博士科研项目1项,

2.哈尔滨学院课程思政示范课程项目1

论文

1. 梁薇薇,夏秀芳,欧阳乐,. 纳米材料在可食膜中的应用研究进展[J/OL]. 现代食品科技,1-15[2025-03-04]. https://doi.org/10.13982/j.mfst.1673-9078.2025.9.0695.

2. S Shi, X Wu, Y Wang, W Li, H Zhang, X Lou, X Xia*, W Liang*. Sodium-alginate-based indicator film containing a hydrophobic nanosilica layer for monitoring fish freshness. International Journal of Biological Macromolecules, 2024:265, 130714.  DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.130714.

3. Xue Bai, Ying Li, Weiwei Liang, Xiufang Xia*, Chun Bian*. Formation of advanced glycation end products of chicken breast meat induced by freeze–thaw cycles and subsequent cooking. International Journal of Biological Macromolecules, 2023, 125387. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125387.  

4. 酚酸物质对红松种子萌发及苗木生长和生理特性的影响[J].生态学报,2021,41(04):1583-1592.

5. 椴树-红松林林隙大小与枯叶分解对土壤香草酸含量的影响[J].南京林业大学学报(自然科学版),2020,44(05):109-116.

6. 真空冷冻干燥法制备松多酚微胶囊工艺研究. 安徽农业科学, 2014, 42(36):12956-12959. DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.36.065.3种低分子质量有机酸对温带典型林型土壤无机磷组分的影响[J].南京林业大学学报(自然科学版),2018,42(04):75-82.

7. 响应面法优化黑木耳多糖与三价铬螯合工艺.安徽农业科学, 2014, 42(15):4830-4833+4866. DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.15.082.

8. HPLC法分离鉴定樟子松树皮多酚研究.食品工业科技, 2013, 34(13):276-279+288. DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2013.13.026.

奖励荣誉

联系方式

L182158798@163.com


关闭窗口

版权所有:哈尔滨学院 地址: 哈尔滨市南岗区中兴大道109号 邮编: 150086