（文/赵强)缤纷初夏，百花争艳。为弘扬校园美食文化，进一步提升食堂员工烹饪技能和服务水平，践行“工匠精神 服务育人”理念，校后勤管理处饮食服务中心经过精心筹备，6月7日下午，哈尔滨学院第四届厨艺技能大赛在茉莉餐厅二楼如期举行。

校长、党委副书记于成学，党委副书记李娜，副校长宋国利，副校长于少鹏，副校长吴旭峰，黑龙江省伙专会秘书长刘畅出席活动，党政办公室主任刘振清、学生处处长于迪、审计处处长李秀英、教师教育学院院长周淑红、后勤管理处处长王峰等领导参加活动。于少鹏为厨艺技能大赛致开幕词。

本次活动是后勤管理处把学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育与具体工作结合起来，推进我校后勤管理处深化能力作风建设“工作落实年”活动的具体呈现。大赛以“安全、营养、健康、创新”为宗旨，以“厚植校园工匠精神、展现服务育人风采”为主题，旨在宣传安全的食品理念，促进专业技能的交流学习，对于推广先进的烹饪技术，促进校园餐饮文化安全健康发展，具有重要意义。

此次大赛设置学生组和专业组，比赛共分指定菜品与创意菜品及服务技能等五大环节、九个单项进行比拼。参赛选手同台竞技，按照既定方案有序进行，亮出风格各异的烹饪技能，制作出让人垂涎欲滴的美味佳肴，现场气氛空前热烈，宛如一场“美食嘉年华”，空气中弥漫着诱人的香味。评委们从菜品的色泽外观、口感味道等方面综合打分评定，最终评选出团体总分和个人单项排名。校领导现场为获奖团体及个人颁发奖杯和证书，对参赛选手给予鼓励。

校领导为获奖学生、班组颁奖

后勤管理处处长王峰致闭幕词

本届厨艺大赛的举办，提升了我校餐饮从业人员的服务技能和专业水平，选手们充分发扬了工匠精神，锐意进取，奋勇拼搏，表现出良好的精神风貌，展现了我校饮食行业风采。饮食服务中心将以这次大赛为契机，广泛深入开展技能竞赛、岗位练兵，激发员工立足本职、刻苦钻研的工作热情，调动员工的积极性和创造性，培养造就一支高层次、高素质、高技能的人才队伍，推动我校饮食工作再上新台阶。

指定菜品

刀功比拼

创意菜品

面点制作

编辑：李晓欢   审核：朱明